Vos équipes assurent le service.S‑Paie sécurise votre paie.
Hôtels, cafés, restaurants, franchises et enseignes multi-sites : sécurisez une paie rythmée par les plannings, les extras, les coupures, les repas et les variations d’effectif.
HCR ou restauration rapide : les règles ne sont pas interchangeables.
Un restaurant traditionnel, un hôtel et une enseigne de restauration rapide ne relèvent pas nécessairement du même cadre conventionnel. L’activité principale, le contrat et l’organisation du travail doivent être correctement identifiés.
Cette distinction conditionne notamment les classifications, les minima, certaines primes, le travail de nuit et le traitement des repas.
S-Paie construit et contrôle votre dossier selon la convention réellement applicable à votre activité.
Hôtels, cafés, restaurants
Une paie marquée par les horaires variables, les extras et les avantages nourriture.
- Hôtels et hébergements
- Restaurants traditionnels
- Cafés, bars et brasseries
- Traiteurs selon leur activité
Restauration rapide
Des règles propres à intégrer dans une organisation souvent cadencée et multi-sites.
- Enseignes et franchises
- Vente au comptoir
- Restauration livrée
- Réseaux multi-établissements
Les variables du terrain, correctement traduites en paie
Chaque mois, les données issues des plannings doivent devenir des bulletins justes, cohérents et déclarés dans les délais.
Temps de travail
Traitement des heures contractuelles, supplémentaires ou complémentaires, des absences et des variations de planning.
HEURES • PLANNINGS • REPOSCoupures et travail de nuit
Identification des plages travaillées, des contreparties et des dispositions propres à la convention applicable.
COUPURES • NUIT • CONTREPARTIESRepas et avantages en nature
Paramétrage et contrôle des avantages nourriture, indemnités compensatrices et repas pris ou non dans l’établissement.
NOURRITURE • REPAS • COTISATIONSExtras et contrats courts
Gestion des entrées, contrats, fins de mission et documents de sortie dans un secteur où les besoins peuvent être immédiats.
CDD D’USAGE • ENTRÉES • SORTIESClassifications et minima
Contrôle du niveau, de l’échelon, de la rémunération minimale et des évolutions conventionnelles applicables.
NIVEAU • ÉCHELON • MINIMUMPrimes, jours fériés et DSN
Vérification des éléments variables, des règles conventionnelles, des cumuls et des données déclarées en DSN.
PRIMES • CONTRÔLES • DÉCLARATIONSDu planning au bulletin, sans ressaisie désordonnée
Un circuit mensuel clair réduit les oublis, sécurise les délais et facilite la validation, même avec plusieurs établissements.
Collecte
Heures, absences, repas, primes, entrées et sorties sont regroupés selon un calendrier défini.
Contrôle
Les variables sont vérifiées avant intégration afin de détecter incohérences et données manquantes.
Production
Les bulletins sont calculés dans Silae selon vos paramètres légaux, conventionnels et internes.
Validation
Vous validez la paie avant l’édition définitive des bulletins et l’envoi des déclarations.
Choisissez votre niveau de délégation
Une intervention ponctuelle ou une gestion durable, selon votre organisation, vos équipes et votre besoin d’autonomie.
Audit de paie
Repérez les écarts sur vos bulletins, vos pratiques et votre paramétrage HCR ou restauration rapide.
- Revue ciblée ou complète
- Constats expliqués
- Priorités de correction
Externalisation de la paie
Confiez la production mensuelle et les déclarations à un interlocuteur qui connaît les contraintes du secteur.
- Bulletins et DSN
- Contrôles mensuels
- Gestion des événements
Mise à disposition Silae
Gardez la main sur votre paie dans un dossier paramétré, avec le niveau d’accompagnement qui vous convient.
- Environnement Silae
- Paramétrage du dossier
- Support selon vos besoins
La paie HCR en pratique
Les réponses aux questions qui reviennent lors d’une création, d’une reprise ou d’un audit de dossier.
Gérez-vous aussi les extras ?
Oui. Les contrats d’extra peuvent être traités lorsqu’ils répondent aux conditions du CDD d’usage. Leur succession, leur motif, leur durée et les documents de fin de contrat doivent être suivis avec rigueur.
HCR et restauration rapide, est-ce la même convention ?
Non. La convention HCR porte l’IDCC 1979 et celle de la restauration rapide l’IDCC 1501. L’activité principale de l’entreprise doit être examinée afin d’appliquer le bon texte.
Comment traitez-vous les repas ?
Le traitement dépend de la convention, de l’horaire et de la situation réelle du salarié. Le paramétrage distingue notamment l’avantage nourriture, l’indemnité compensatrice et les autres dispositifs éventuellement applicables.
Pouvez-vous gérer plusieurs restaurants ou établissements ?
Oui. Le circuit de collecte peut être organisé par site et par responsable, puis centralisé pour le contrôle, la production et la validation de la paie.
Pouvez-vous reprendre le dossier en cours d’année ?
Oui. La reprise implique un contrôle des cumuls, des paramétrages, des événements déjà traités et des dernières DSN pour assurer la continuité du dossier.
Une paie aussi réactive que vos équipes.
Parlons de vos établissements, de votre convention, de vos volumes et du niveau d’accompagnement réellement utile à votre organisation.